Сочные котлеты из говяжьего фарша, рецепт с фото

2015-02-05
Сочные котлеты из говядины
  • Порций: 5
  • Время приготовления: 40 м.

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 500 г.
  • Белы хлеб 100 г.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль, перец
  • Мука
  • Растительное масло

Рецепт приготовления котлет из говядины

Для того чтобы котлеты из говядины получились сочными, обязательно в фарше должно быть сало.

Говяжий фарш, батон, лук, чеснок и яйцо лежат на разделочной доске.

Лук натереть на крупной терке, чеснок продавить через чесночницу. Добавить в фарш лук, чеснок и яйцо.

Говяжий фарш, лук, яйцо и чеснок в тарелке

Батон размочить в воде.

Батон размачивается в тарелке

Размоченный батон, тщательно отжать, добавить в фарш, посолить, поперчить и все перемешать.

В процессе перемешивания, фарш нужно отбить ( с небольшой силой пошлепать его об тарелку).

Готовый фарш для котлет из говядины

Сформировать котлетки.

Котлеты из говяжьего фарша лежат на разделочной доске

Обвалить котлету в муке и выложить на сковороду.

Котлета из говядины обвалены в мукеКотлеты из говяжьего фарша выложены на сковороду

С одной стороны обжарить котлеты до золотистой корочки. Перевернуть, накрыть крышкой и жарить до готовности примерно 5 минут.

Котлеты из говядины на сковороде, обжариваются со второй стороны

Сочные котлеты из говяжьего фарша готовы.

Сочные котлеты из говядины

Приятного аппетита!

Ингредиенты: ,
Рейтинг рецепта:

(5 / 5)

5 5 1
Понравилься рецепт? Оцените его!

Рецепт оценило: 1 человек

Related Recipes:
  • Суп из стручковой фасоли с шампиньонами

    Суп из стручковой фасоли с шампиньонами

  • Классический рецепт приготовления кролика

    Классический рецепт приготовления кролика

  • Свинина под сыром с грибами в духовке

    Свинина под сыром с грибами в духовке

  • Кексы в силиконовой форме, классический рецепт с фото

    Кексы в силиконовой форме, классический рецепт

  • салат с виноградом, курицей и сыром

    Салат с виноградом курицей и сыром

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарии в Вконтаке