Йогурт в мультиварке рецепт с фото

Готовим йогурт в мультиварке

Для того чтобы приготовить йогурт в мультиварке нужно: молоко вскипятить и остудить до температуры 40° (молоко должно быть горячим, но не обжигать руку).

Снять с молока пенку и добавить в него закваску (перед добавлением закваску следует развести, добавив в нее немного молока и тщательно перемешать).

Полученную массу перелить в чашу мультиварки. Установить чашу в мультиварку, выбрать режим Мультиповар, выставить температуру 40° градусов и время приготовления 12 часов. Готовить до окончания программы.

Если на вашей мультиварке нет режима мультиповар или йогурт, воспользуйтесь режимом поддержки тепла.

Готовый йогурт остудить и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Внимание: Не забывайте оставлять 150 мл. (1 стакан) йогурта для дальнейшего приготовления. Следующую порцию йогурта делаем по такой же схеме, только вместо закваски добавляем стакан готового йогурта и время приготовления устанавливаем 7-8 часов. Хранить йогурт нужно в холодильнике не более 8 суток.

Перед употреблением в йогурт можно добавить ложечку варенья, джема или кусочки фруктов! Больше всего я люблю йогурт с черничным вареньем взбитый в блендере!!!

Приятного аппетита!