Рецепт толстых блинов на кефире с фото

2014-12-01

Кухня: Русская
Назначение: Горячие завтраки, Завтраки на скорую руку, На полдник, Обеды на скорую руку, Ужин на скорую руку

Порций: 5
Время приготовления: 20 м.

Ингредиенты

Кефир - 0,5л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 10 ч.л.
Мука
Сода - 1ч.л.

Толстые блины на кефире, рецепт приготовления

Для того чтобы приготовить толстые блины нужно замесить тесто:
Чайную ложку соды загасить (размешать) в кефире, добавить яйцо, сахар и все взбить венчиком.

Перемешивая массу постепенно добавить муку. Важно — тесто должно получится густым.

После того как замесили тесто для толстых блинов приступаем к их жарке.

В предварительно разогретую и смазанную растительным маслом блинницу (в место блинницы можно использовать обычную сковороду), столовой ложкой выкладываем тесто ( 1 ст.л — 1 блин).

Важно — толстые блины нужно готовить на небольшом огне чтобы внутри тесто прожарилось!!!

Обжариваем блины с обоих сторон и выкладываем на тарелку.