Сочные котлеты из говяжьего фарша, рецепт с фото
2015-02-05
- Порций: 5
- Время приготовления: 40 м.
Ингредиенты
- Говяжий фарш 500 г.
- Белы хлеб 100 г.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик.
- Яйцо 1 шт.
- Соль, перец
- Мука
- Растительное масло
Рецепт приготовления котлет из говядины
Для того чтобы котлеты из говядины получились сочными, обязательно в фарше должно быть сало.
Лук натереть на крупной терке, чеснок продавить через чесночницу. Добавить в фарш лук, чеснок и яйцо.
Батон размочить в воде.
Размоченный батон, тщательно отжать, добавить в фарш, посолить, поперчить и все перемешать.
В процессе перемешивания, фарш нужно отбить ( с небольшой силой пошлепать его об тарелку).
Сформировать котлетки.
Обвалить котлету в муке и выложить на сковороду.
С одной стороны обжарить котлеты до золотистой корочки. Перевернуть, накрыть крышкой и жарить до готовности примерно 5 минут.
Сочные котлеты из говяжьего фарша готовы.
Приятного аппетита!
Рейтинг рецепта:
(4 / 5)
Рецепт оценило: 55 человек
Похожие рецепты:
-
Суп из стручковой фасоли с шампиньонами
-
Классический рецепт приготовления кролика
-
Свинина под сыром с грибами в духовке
-
Кексы в силиконовой форме, классический рецепт
-
Салат с виноградом курицей и сыром
Другие рецепты
- Новые
- Топ 3
- Случайные
-
Лапша по-мексикански
(3.4 / 5)
-
Курица гриль в духовке на вертеле
(3.8 / 5)
-
Суп из стручковой фасоли с шампиньонами
(4.1 / 5)
-
Морской салат с кальмарами и креветками
(4.2 / 5)
-
Свинина под сыром с грибами в духовке
(4.1 / 5)
-
Щи из квашенной капусты
(5 / 5)
Рецепт недели
Морской салат с кальмарами, креветками и красной икрой
Попробовав однажды это салат, я целый месяц не мог забыть его обалденный вкус!
Подробнее
Комментарии в Вконтаке