Морской салат с кальмарами и креветками рецепт с фото
2014-12-01- Кухня: Русская
- Назначение: На День рождения, На Новый год, На праздничный обед, На праздничный ужин, Салаты на ужин
- Порций: 5
- Время приготовления: 30 м.
Ингредиенты
- Кальмары 500г.
- Креветки очищенные 300г.
- Крупная луковица
- Сахар
- Соль
- Уксус столовый 9%
- Куриные яйца 3шт.
- Сыр косичка 100г можно заменить копченым колбасным.
Морской салат с кальмарами и креветками рецепт приготовления
Опустить кальмары в кипящую воду, добавить соль и варить 13 минут. Креветки опустить в кипящую воду, варить 2-3 минуты.
Пока кальмары варятся делаем маринад для морского салата:
1 столовую ложку соли смешать с 1 столовой ложкой сахара, добавить 2 чайных ложки 9% уксуса и все это тщательно перемешать. На 15 минут замочить в маринаде предварительно очищенную и порезанную на кусочки луковицу.
Кальмары и яйца нарезать кубиками.
Сыр косичка нарезать полосками, если у вас колбасный сыр натрите его на крупной терке.
Добавить креветки и выложить в салат лук без маринада.
Все это перемешать и смазать майонезом.
Приятного аппетита!
Комментарии в Вконтаке